Thực đơn các món ngon hàng ngày cho gia đình miền Nam

Thảo luận trong 'Du lịch - Ẩm thực - Vé máy bay' bắt đầu bởi ledinh121189, 17/7/17 lúc 16:03.

  1. ledinh121189

    ledinh121189 Member

    Phong cách ẩm thực ở hai miền Nam Bắc luôn có sự khác biệt nhất định về cách nấu nướng cũng như nêm nếm gia vị tạo nên sự đa dạng cho giới ẩm thực. Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn gia đình miền Nam hàng ngày để bạn có nhiều sự lựa chọn hơn cho gia đình mình, cùng xem nhé!

    Nguồn https://mamcomviet.com/thuc-don-hang-ngay-cho-gia-dinh-mien-nam-mon-an-ngon-gia-dinh/
    • Thịt gà kho ngũ vị – Món ngon miền Nam dễ làm
    Để làm mới bữa ăn với nguyên liệu là thịt gà, chị em hãy thử kho gà với ngũ vị hương nhé! Miếng thịt gà vừa mề lại đậm đà các loại hương vị sẽ khiến cả nhà đều thích. Để làm món này ngon hơn, chị em nên chọn loại thịt đùi. Thịt đùi vừa ngọt lại thơm, có độ dai dai vừa phải tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức. Với khoảng 70.000 đồng và thời gian chế biến không đến 60 phút, thịt gà kho ngũ vị sẽ sẵn sàng đợi cả nhà “chiến” thôi.

    [​IMG]
    Thực Đơn Hằng Ngày Cho Gia Đình Miền Nam – Món Ăn Ngon Gia Đình
    • Món ăn gia đình miền nam – Canh bông mướp
    Bông mướp là thứ hoa thôn quê, đồng nội nhưng nó sẽ mang lại cảm giác hấp dẫn rất riêng cho mỗi người thưởng thức. Một chút ngòn ngọt, ngai ngái xanh mát của bát canh khiến chẳng ai nỡ chối từ. Để món canh thêm ngon hơn chị em có thể nấu bông mướp cùng thịt xay và giò sống nhé!

    [​IMG]
    Món ăn gia đình miền nam – Canh bông mướp
    • Đậu rồng xào thịt bò
    Cũng giống như bông mướp, đậu rồng (có nơi còn gọi là đỗ khế) có vị hơi ngai ngái nhưng đảm bảo chắc chắn bạn sẽ không cảm thấy tiếc khi thưởng thức. Đậu rồng có thể ăn sống, chấm với nước cá kho, thịt kho, hay các loại mắm… đều ngon. Ngoài ra, đậu rồng còn thường được xào với các loại thịt, cũng đưa cơm không kém nhất là với thịt bò. Đậu rồng xào thịt bò dùng nóng, chấm kèm xì dầu và ớt xắt khoanh nhé!

    [​IMG]
    Đậu rồng xào thịt bò
    • Thịt đậu kho tương
    Món thịt đậu kho tương rất thịt hợp để thưởng thức vào những ngày dịu mát cuối hè như thế này. Thịt, đậu kho mềm, thơm đậm đà vị tương, ăn trôi cơm vô cùng. Chỉ khoảng 40 phút là bạn đã có dư thời gian để hoàn thiện món này. https://mamcomviet.com/tag/mon-ngon-tu-thit-bo/

    [​IMG]
    Thịt đậu kho tương
    • Rau muống xào tỏi
    Rau nhặt bỏ cuộng và lá già, rửa sạch, để ráo nước. Nước sôi cho vào nồi tẹo muối, thả rau vào luộc chín tới rồi vớt ra rổ. Cho dầu vào chảo, cho rau vào, nêm bột canh cho vừa, đảo đều để rau ngấm dầu và gia vị. Lúc gần được cho thêm tỏi đập dập vào đảo đều rồi tắt bếp. Phần nước luộc cho thêm gia vị để làm canh.

    [​IMG]
    Rau muống xào tỏi
    • Thực đơn hàng ngày cho gia đình miền nam không thể thiếu tôm rim nước dừa
    Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với chút bột canh, đường, hạt tiêu. Cho chút dầu vào chảo, cho tôm vào xào qua cho ngấm gia vị, sau đó cho 1 bát con nước dừa vào đun nhỏ lửa đến khi nước gần cạn, con tôm săn lại là được.

    [​IMG]
    Thực đơn hàng ngày cho gia đình miền nam không thể thiếu tôm rim nước dừa
    • Canh cà chua trứng
    Cà chua 2 quả rửa sạch, thái mỏng. Xào cà chua cho nhừ cùng chút dầu ăn, bột canh. Đổ một bát to nước vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Nước canh sôi thì đập 2 quả trứng gà, đánh tan. Cho trứng gà từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy nhẹ để tạo vân. Rắc hành lá và rau mùi tàu thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
     

Chia sẻ trang này